Kochen: Radieschenmäuse

Zutaten für 1 Maus:

1 Radieschen
1 Stück Käse (ca. 2 x 2 x 2 cm, ca. 15 g) z. B. Gouda oder Emmentaler

Vorbereitung:

Teller
Messer

Zubereitung

Radieschen gut waschen und von einer Seite eine kleine Scheibe abschneiden, damit das Radieschen nicht wegrollt. Wenn du möchtest, kannst du das abgeschnittene Stück gleich essen. Die flache Seite des Radieschens ist die Unterseite der Maus, die Wurzel ist der Schwanz und der Blattansatz die Schnauze.

Schneide beide Seiten des Radieschens rechts und links vom Blattansatz sehr flach ein, so als würdest du es schälen. Vorsicht: nicht ganz durchschneiden. Drücke nun diese seitlichen Teile etwas ab – das sind die Ohren der Maus.

Versuche mit der Messerspitze vorsichtig zwei kleine Kreise links und rechts oberhalb der Schnauze als Augen auszuschneiden. Es genügt dabei, wenn du nur ein kleines Stück tief einschneidest bzw. ein kleines rundes Stück der Radieschenschale wegschneidest.

Zu jeder Maus wird ein Stück Käse gelegt, denn Mäuse essen ja gerne Käse. Schneide dafür vom großen Käsestück einen kleinen Würfel mit einer Seitenlänge von ca. 2 cm ab.

Servier-/Garniertipp: Du kannst die Maus auch gemeinsam mit den „Bunten Kugeln“ auf einem Teller anrichten.